Как приготовить ореховое молоко

Как я люблю домашнее ореховое молоко, его можно добавить в кашу, смузи, полезный десерт, суп и любимый соус! Для приготовления орехового молока вам нужно всего 5 минут.

Если вы знаете, что плохо переносите коровье молоко, то вы можете заменить обычное молоко на домашнее ореховое молоко. Начните с первого шага, добавляйте его в смузи и утреннюю кашу.

Я заметила, что многие девушки пугаются сочетания «ореховое молоко», представляя долгие часы на кухне. Но на самом деле ореховое молоко очень просто приготовить, вам понадобятся блендер, орехи, ситечко (или марля), чистая вода и 5 минут времени!

Ореховое молоко очень нежное на вкус, оно идеально дополняет смузи, десерты, завтраки, выпечку и другие блюда. Вы можете его использовать для приготовления карамельного торта, шоколадного мусса и шоколадного смузи.

Также молоко можно пить самостоятельно, подсластив молотой корицей, медом и по желанию натуральным какао. А еще попробуйте смешать в блендере ореховое молоко со спелым замороженным бананом, у вас получится десертный смузи!

Общее время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

• 1 стакан сырых или сушеных орехов (грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи, фундук)
• 2,5 стакана воды для замачивания орехов
• 1 стакан воды для приготовления молока

Способ приготовления:

1. Если вы купили орехи на рынке, то промойте их. Если вы купили орехи в упаковке в магазине и на упаковке нет указания их мыть, то не нужно их промывать.
2. Затем замочите орехи в емкости с 2,5 стаканами воды, оставьте на ночь в холодильнике.
3. На следующий день готовые орехи измельчите с водой и дополнительно добавьте 1 стакан воды в блендер. Смешивайте в течение 40-60 секунд.
4. Процедите готовое молоко с помощью ситечка или марли.
5. Добавляйте ореховое молоко в смузи и полезные десерты! По желанию вы можете подсластить его, для этого смешайте его в блендере с 1-2 чайными ложками меда или 2-3 финиками до однородного состояния.
6. Хранится молоко в стеклянной бутылке в холодильнике 3-4 дня.

P.S. Из оставшегося жмыха можно приготовить полезные конфеты, гранолу или крекеры! Например, для того, чтобы сделать конфеты, смешайте жмых от орехов с финиками в кухонном комбайне или блендере, затем уберите в морозилку на 30 минут.

Вкусного вам молока!

Буду рада, если вы поделитесь результатом или рецептами вкусностей, которые вы сделали из жмыха.

С любовью,

Елизавета